杭州捷美潔餐飲管理有限公司

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我們的故事

杭州捷美潔水豐餐飲有限公司Hangzhou Quick Fine Neat Shuifeng Catering Co.,LTD.

杭州捷美潔餐飲管理有限公司,成立于2000年,并于2007年全額投資成立杭州捷美潔水豐餐飲有限公司,專注于成為五星團膳托管服務專業運營商;總結分析多年在食堂托管及快餐配送方面的經驗,首創369配餐服務模式;
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杭州捷美潔水豐餐飲有限公司

發展歷程

  • 2000年
  • 2007年
  • 2010年
  • 2013年
  • 2015年
  • 2017年
杭州捷美潔餐飲管理有限公司成立
全額投資成立杭州捷美潔水豐餐飲有限公司
全力開拓市場,發展合作企業30余家
創新合作模式,擴大業務范圍,發展合作企業達到60余家
精益求精,不斷完善合作模式、管理模式。年營業額同比增長78%
逐步引進業界權威4D廚房管理模式,客戶滿意度達到95%以上

我們的愿景打造團膳第一品牌!成為最具競爭力的餐飲企業!

我們的服務宗旨服務快捷·感受美好·優質整潔

我們的價值觀善待員工,善待客戶,一切從心出發!

整理到位

整理到位

判斷必須與非必需的物品,將非必需的物品清理掉,必需品以最低安全用量明確標示、擺放整齊,做好清潔。

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責任到位

責任到位

衛生、設備、生產、服務、安全,責任到人、制度上墻。

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培訓到位

培訓到位

連續、反復不斷地堅持把前面2D內容及辦法采取多種形式培訓新老員工,讓員工時刻牢記4D,使之深入人心。

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執行到位

執行到位

在培訓到位的基礎上,進行通過全員互動,用科學的監督系統將4D現場標準長久保持。

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項目展示

PROJECT DISPLAY

01東坡肉

  東坡肉,又名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉,是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后燒的,有先煮后蒸的,有直接燜煮收汁的。
  東坡肉的主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嘗嘗,軟而不爛,肥而不膩。
  宋哲宗元祐四年(1089年)一月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措施,使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。他組織民工疏浚西湖,筑堤建橋,使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事,人人都夸他是個賢明的父母官。聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,于是到過年的時候,大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到后,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃后無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
  追本窮源,蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制,在黃州時得到進一步提高,在杭州時聞名全國。

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